🍽️ An toàn thực phẩm trong trường học là một trong những yếu tố quan trọng góp phần bảo vệ sức khỏe, thể chất và tinh thần của học sinh, đặc biệt đối với học sinh nội trú.

Thực hiện Kế hoạch tổ chức tập huấn năm học 2026–2027, Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú tỉnh Tây Ninh phối hợp Trung tâm Y tế khu vực Tân ninh tổ chức buổi tập huấn về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và quản lý bếp ăn tập thể nội trú.

⏰ Thời gian: 07h30 – 11h00, ngày 21/8/2026
📍 Địa điểm: Hội trường Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú tỉnh Tây Ninh.

👥 Thành phần tham dự: Ban Giám hiệu, báo cáo viên, nhân viên y tế học đường, nhân viên kế toán – thủ kho bếp ăn và toàn thể nhân viên tổ cấp dưỡng.

📚 Nội dung tập huấn tập trung vào:
🔹 Quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong trường học, trường nội trú.
🔹 Quy trình tiếp nhận, kiểm tra thực phẩm tươi sống đầu vào và kiểm soát nguồn cung ứng thực phẩm.
🔹 Vận hành bếp ăn một chiều, vệ sinh thiết bị, dụng cụ chế biến.
🔹 Thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn 24 giờ theo quy định.
🔹 Nhận diện các mối nguy ô nhiễm thực phẩm: sinh học, hóa học, vật lý và biện pháp kiểm soát.
🔹 Nhận biết sớm dấu hiệu ngộ độc thực phẩm và quy trình phối hợp xử lý sự cố y tế nội trú.
🔹 Bảo đảm chế độ dinh dưỡng hợp lý, khẩu phần ăn cho học sinh nội trú.
🔹 Trao đổi, thảo luận các tình huống thực tế trong quản lý bữa ăn và vệ sinh phòng ở nội trú.

💚 Mỗi quy trình được thực hiện đúng là một bước bảo vệ sức khỏe học sinh.

Thông qua tập huấn, đội ngũ cán bộ, nhân viên và lực lượng trực tiếp tham gia phục vụ bếp ăn được nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kỹ năng thực hành, chủ động kiểm soát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn – lành mạnh – bảo đảm sức khỏe cho học sinh.

📌 An toàn thực phẩm trong trường học – trách nhiệm của mỗi người, vì sức khỏe học sinh!

#AnToanThucPham
#AnToanThucPhamTruongHoc
#PhongNguaNgoDocThucPham
#BepAnTapThe
#YTeHocDuong
#TruongHocAnToan
#TrungTamYTeKhuVucTanNinh